Terletak di jantung kawasan Menteng, Jakarta, Tugu Kunstkring Paleis adalah destinasi yang memadukan keindahan seni, sejarah, dan kuliner dalam satu tempat. Restoran ini menempati bangunan bersejarah yang awalnya dibuka pada 17 April 1914 sebagai Bataviasche Kunstkring, pusat seni rupa di era Hindia Belanda. Setelah melalui berbagai transformasi, bangunan ini direstorasi dan dibuka kembali oleh Tugu Hotels & Restaurants Group pada April 2013, mengembalikan kejayaannya sebagai pusat seni dan budaya.
Sejarah dan Arsitektur
Bangunan Tugu Kunstkring Paleis awalnya berfungsi sebagai pusat seni yang menampilkan karya-karya seniman ternama seperti Vincent van Gogh, Pablo Picasso, dan Paul Gauguin. Setelah kemerdekaan Indonesia, bangunan ini mengalami berbagai perubahan fungsi hingga akhirnya direstorasi oleh Tugu Group. Restorasi ini berhasil mengembalikan keindahan arsitektur kolonialnya, lengkap dengan detail ornamen yang kaya dan atmosfer yang elegan.
Konsep dan Atmosfer
Tugu Kunstkring Paleis menawarkan pengalaman bersantap yang unik dengan suasana yang mewah namun hangat. Interiornya dihiasi dengan berbagai karya seni, furnitur antik, dan dekorasi yang mencerminkan kekayaan budaya Indonesia. Setiap ruangan memiliki tema tersendiri, seperti Multatuli Room yang didedikasikan untuk penulis Eduard Douwes Dekker, dan Soekarno Room 1950 yang menampilkan memorabilia terkait Presiden Soekarno.
Menu dan Kuliner
Restoran ini menyajikan berbagai hidangan yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan internasional. Salah satu menu andalannya adalah Rijsttafel Betawi, sebuah perjamuan yang terdiri dari berbagai hidangan kecil yang mewakili kekayaan kuliner Betawi. Selain itu, tersedia juga hidangan ala carte yang mencakup masakan Nusantara dan internasional, disajikan dengan presentasi yang artistik.
Rijsttafel Betawi
Salah satu menu andalan di Tugu Kunstkring Paleis adalah Rijsttafel Betawi, sebuah perjamuan yang terdiri dari berbagai hidangan kecil yang mewakili kekayaan kuliner Betawi. Rijsttafel, yang berarti “meja nasi” dalam bahasa Belanda, adalah tradisi kuliner yang diperkenalkan pada masa kolonial dan kini menjadi simbol keragaman masakan Indonesia. Dalam satu set Rijsttafel Betawi, tamu dapat menikmati berbagai hidangan seperti sate, rendang, sayur asem, dan aneka sambal, disajikan dengan nasi putih atau nasi kuning. Setiap hidangan disajikan dalam porsi kecil, memungkinkan tamu untuk mencicipi berbagai rasa dalam satu kali santap.
Hidangan À la Carte
Selain Rijsttafel, Tugu Kunstkring Paleis juga menawarkan menu à la carte yang mencakup berbagai hidangan Nusantara dan internasional. Beberapa hidangan populer antara lain:
- Indonesische Biefstuk van Mevrouw Sonya Lee: Steak tenderloin Australia yang disajikan dengan saus khas, kentang au gratin, dan sayuran tumis.
- Sesatee Zoetelief of Pak Paheeng Solo: Sate tenderloin Australia yang dimarinasi dengan ketumbar dan santan, disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa.
- Bebek Opor: Bebek panggang yang disajikan dengan kari santan pedas, kentang goreng, dan mentimun Jepang.
- Geroosterde Visch (Ikan Panggang): Fillet ikan laut yang dimarinasi dengan kunyit dan rempah-rempah, dipanggang hingga sempurna dan disajikan dengan sayuran segar.
Hidangan Penutup
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Tugu Kunstkring Paleis menawarkan berbagai hidangan penutup yang menggugah selera, seperti:
- Apem in Vanilla Sauce: Kue apem tradisional yang disajikan dengan saus vanila yang lembut, memberikan sentuhan manis yang sempurna untuk mengakhiri santapan.
- Kue Cubit: Kue mini khas Indonesia yang disajikan dengan berbagai topping modern, menciptakan perpaduan rasa tradisional dan kontemporer.
Minuman dan Teh
Selain hidangan utama, restoran ini juga memiliki tea house yang menawarkan berbagai pilihan teh dan kue tradisional. Tamu dapat menikmati teh lokal berkualitas tinggi sambil menikmati suasana elegan dan artistik dari restoran.
Dengan perpaduan antara hidangan tradisional dan internasional, serta presentasi yang artistik, Tugu Kunstkring Paleis memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamunya.
Fasilitas dan Layanan
Selain sebagai restoran, Tugu Kunstkring Paleis juga berfungsi sebagai pusat seni dan budaya. Terdapat galeri seni yang menampilkan berbagai pameran, ruang acara yang dapat menampung hingga 1.000 orang, serta toko yang menjual karya seni, perhiasan, dan produk desain lainnya. Restoran ini juga memiliki lounge elegan dan tea house yang menawarkan berbagai pilihan teh dan kue tradisional.
Pengalaman Bersantap
Bersantap di Tugu Kunstkring Paleis bukan hanya tentang menikmati hidangan lezat, tetapi juga merasakan perjalanan melalui sejarah dan budaya Indonesia. Setiap sudut restoran ini menawarkan cerita dan keindahan yang memanjakan mata, menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan malam romantis, pertemuan bisnis, atau acara khusus lainnya.
Dengan perpaduan antara sejarah, seni, dan kuliner, Tugu Kunstkring Paleis menawarkan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya.
BACA JUGA : Kubu at Mandapa: Pengalaman Kuliner Mewah di Ubud, Bali